aosa (monostroma) uit Japan
2 gezouten zalmmoten
gerookte zalm
pittige koolviskuit
10 gepaneerde garnalen
voor 2-3 personen
150 gram zeewier gemarineerd in sojasaus
Zeewier Mekabu
2 filets gezouten makreelfilets
2 filets kabeljauw in zoete misosaus
4 x 110 gram tempura (2 garnaal, 2 inktvis)
bonito vlokken
2 filets roodbaars in residu sake
Seafood Mix
2 filets black cod in residu sake