vette tonijn voor sashimi
sint-jakobsschelp voor sashimi
13 stuks inktvisballetjes
zalmkuit
4 hele Iwashi (sardien)
2 stuks gepaneerde sardines
4 gezouten en gedroogde sardines
4 sardines gedroogd in zoete sojasaus
4 x 110 gram tempura (2 garnaal, 2 inktvis)
16 stuks krabsticks
bonito vlokken
gegrilde bonito
Zeewier Mekabu
pittige koolviskuit
150 gram zeewier gemarineerd in sojasaus