zalmkuit
2 gezouten zalmmoten
koningsvis voor sashimi
magere tonijn voor sashimi
voor 2-3 personen
5 stuks gedroogde horsmakreel
4 sardines gedroogd in zoete sojasaus
2 filets gezouten makreelfilets
3 stuks kabeljauw
zalm voor sashimi
zalmbuik
zeewiersalade
110 gram gezouten koolviskuit
makreel in azijn
2 filets roodbaars in residu sake