voor 2-3 personen
2 filets gezouten makreelfilets
2 filets black cod in residu sake
2 filets roodbaars in residu sake
hele inktvis voor sashimi
Gekookte octopustentakels
4 gezouten en gedroogde sardines
horsmakreel voor sashimi
5 stuks Japanse viskoek
2 filets zalm in rijstwijn saus
2 filets koningsvis
zeer vette tonijn voor sashimi
10 gepaneerde garnalen
aosa (monostroma) uit Japan
3 zalmfilets