Horsmakreel met sojasaus
5 stuks gedroogde horsmakreel
horsmakreel voor sashimi
2 filets roodbaars in residu sake
2 roodbaarsfilets
5 stuks Japanse viskoek
heilbot voor sashimi
sint-jakobsschelp voor sashimi
4 x 110 gram tempura (2 garnaal, 2 inktvis)
16 stuks krabsticks
bonito vlokken
pittige koolviskuit
voor 2-3 personen
2 stuks makreelfilets gemarineerd in Koreaanse chilipasta
2 makreelfilets gedroogd in zoete sojasaus