4 gezouten en gedroogde sardines
4 hele Iwashi (sardien)
20 octopusballen
150 gram zeewier gemarineerd in sojasaus
zalmkuit
5 stuks Japanse viskoek
2 filets kabeljauw in zoete misosaus
5 stuks gedroogde horsmakreel
aosa (monostroma) uit Japan
bonito vlokken
gegrilde bonito
2 makreelfilets
16 stuks krabsticks
heilbot voor sashimi
2 makreelfilets gedroogd in zoete sojasaus