hokkaiアットホーム：鮭のチャンチャン焼き

紹介

HOKKAI アットホームアムステルダムにお住いのはなこさん(54)の場合: 私は日本で生まれましたが、今はオランダ人の夫と二人の子供と一緒にオランダに住んでいます。私は北海水産がホームデリバリーを始めて以来ずっと定期的に北海水産を利用しています。日本を離れて暮らす私が一番恋しい日本食はお刺身です。残念ながらオランダでは自宅でお刺身で食べられるような新鮮な魚はなかなか手に入りません。近所のマーケットで「新鮮」な魚を買っても、それほど新鮮でないことも多いのです。でも北海水産は新鮮な冷凍のお刺身のサクを提供してくれ、私たちは自宅いつでも日本にいるときと同じようにお刺身を楽しむことが出来ます。今回のHOKKAI アットホームのためには鮭のお刺身でなく、鮭切身を使います。今日ご紹介するのは、子供たちからよくリクエストされる「鮭のチャンチャン焼き」です。すぐに出来てとても簡単なレシピなのに、ゴージャスに見えて栄養たっぷりです。