2021年3月の出来事あれこれ
日本食普及の親善大使
弊社社長のマリナス・ノーデンボスが今年1月日本食普及の親善大使に任命されましたが、今月、在オランダ堀之内大使より、任命相とバッジをいただきました。大変光栄に思うと同時に、身の引き締まる思いです。これからも和食の普及のためにスタッフ一同努力してまいります。
料理長の料理帖より アジの開きの炊き込みご飯
北海水産の一番最初の商品は「アジの開き」です。日本の朝ごはんに欠かせない懐かしいアジの開きは、今も弊社の人気商品の一つです。弊社のロゴにもなっているこのアジの開きを使って、今日は料理長の大田原が「炊き込みごはん」を作ってみました。簡単に出来ますので、ぜひお試しください。レシピはこちらから。
北海水産と仲間たち
北海水産では、本物かつ伝統的な日本の水産品を求め、創業以来の長きにわたりすばらしい企業の方々との絆を築いてきました。そこで分かち合った日本の食文化への情熱を通じ、私たちの間には友情が生まれました。ここではこれからみなさまに、そんな私たちの仲間をぜひ紹介させていただきたいと思います。
サバを使ったレシピのご紹介
サバはいろいろな料理に使えますね。北海水産でも、干したり、塩をしたり、たれに漬けたりしたいろいろなサバ商品をご提供しています。今月は、そんなサバ商品を使って、おうちシェフの皆さんや、弊社料理長の大田原がお気に入りの料理を作ってシェアしてくれました。ぜひお試しください。
