Hokkai アットホーム：塩鮭と、ほうれん草とマッシュルームソースのパスタ
このレシピで使用されている商品
紹介
Hokkai アットホーム Haarlemにお住いのKellyさん（32）の場合：「私のボーイフレンドと私は二人とも料理が苦手なのですが、健康な食事にはこだわっています。魚はたんぱく質の供給源でもあり、カロリーも低いため、私たちはよく魚料理を選ぶのですが、北海水産の商品は、オーブンで数分温めるだけで素早く健康的な食事が準備できるので理想的です。また、いろいろな味付けのものがあるので、バリエーションに富んだ食事が出来ます。」 今日は、私たちのお気に入りの料理のひとつ、「塩鮭と、ほうれん草とマッシュルームを使った自家製ソースのパスタ（ヌードルやライスで代用可）」をご紹介します。調理方法
- オーブン度230度に温めておく
- 塩鮭を冷蔵庫、あるいは冷水に30分ほど入れて解凍する
- パスタ（またはヌードル、ライス）をゆでる
- クッキングシートを敷いたトレイに鮭を皮を上にして並べ、オーブンで7分ほど温める。コショウ少々を足してもおいしいが、塩鮭はすでに味がついているのでこのままでいいと私は思います
- オリーブオイル少々を使い、強火でマッシュルームを炒める
- 5分ほどしたらほうれん草を加えてくたっとするまで炒める
- クッキングクリームとお好みのスパイスを加える
- 皿にパスタ（またはヌードルやライス）を盛り、上からソースをかける。上に焼きあがった塩鮭をのせる
