Rezept des Küchenchefs: Hokkai Ratatouille

Vorbereitung

1. Braten Sie den Knoblauch und die Zwiebeln mit 2 Esslöffeln Olivenöl für 3 Minuten in einer Pfanne an.
2. Fügen Sie die Saba hinzu und backen Sie die Makrele für 3 Minuten. Nehmen Sie danach die Saba heraus.
3. Das Gemüse in die Pfanne geben und 3 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
4. Salz und Weißwein dazugeben und weitere 3 Minuten backen.
5. Fügen Sie die Dosentomaten und den Thymian hinzu. Die Sauce auf schwache Hitze stellen und 10 Minuten köcheln lassen.
6. Geben Sie die Saba hinzu. Mit dem Gemüse bedecken und weitere 12 Minuten kochen lassen.
7. Das restliche Olivenöl darüber verteilen und wenn Sie möchten, mit etwas Petersilie garnieren. Lassen Sie es sich schmecken und entdecken Sie auch unsere anderen Rezepte. ♪♪