シェフのレシピ：北海ラタトゥイユ

調理方法

1. 鍋に大さじ 2のオリーブオイルを温め、ニンニクと玉ねぎを3分炒める
2. サバを入れて3分ほど炒め、サバを取りだす
3. 野菜を鍋に入れ、中火で3分炒める。塩と白ワインを加え、さらに3分炒める
4. 缶詰のトマトとタイムを加える。弱火にして10分煮込む
5. サバを鍋に入れ戻す。魚の上に野菜をのせるようにし、さらに12分煮込む
6. 残りのオリーブオイルと、きざんだパセリひとつまみを上からかける
7. 出来上がったお料理をお楽しみのうえ、、他のレシピをお楽しみにお待ち下さい。 ♪♪