Smoked Salmon
2 Filets Schwarzer Kabeljau Filets
angebratener Bonito
2 Filets Scheiben Barsch in Reisweinsoße
Jakobsmuscheln für Sashimi
magerer Thunfisch für Sashimi
marinierte Makrele zum Frittieren
4x 110 g Tempura (2x Garnelen + 2x Tintenfisch)
5 Stück Fischkuchen
16 Stück Surimi-Sticks
Flying fish roe
2 Gelbschwanz-Filets
8 Stück Garnelen (300g)
Seetang Mekabu
Bastardmakrele für Sashimi
2 Filets Lachsstücke in Teriyakisoße
Seetang-Salat
4 ganze Stücke Sardine
fetthaltiger Thunfisch für Sashimi
110 g Pollackrogen
2 Stücke Barsch
scharfer Pollackrogen
4 gesalzene und getrocknete Sardinen
2 Filets Kabeljau in süßer Misosoße
4 Sardinen getrocknet in süßer Sojasoße
Bastardmakrele + Sojasauce
2 Filets Schwarzer Kabeljau in Reisweinsoße
gegrillter japanischer Aal mit Sauce
Gekochte Oktopustentakel
2 Stück gesalzener Lachs
Lachskaviar
sehr fetthaltiger Thunfisch
aosa (monostroma) mit Ursprung in Japan
Lachsbauch
2 Makrelenfilets getrocknet in süßer Sojasoße
10 Stück panierte Garnelen
3 Lachs-Filets
13 Tintenfischbällchen
Heilbutt für Sashimi
2 Stück panierte Sardinen
3 Kabeljau-Filets
2 Filets Lachsfillets in süßer Misosoße
2 Makrelenfilets
2 Filets Lachsfilets mit Reisweinsoße
Seebarsch für Sashimi