Fisch | Hokkai Suisan

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Aosa Algen
aosa (monostroma) mit Ursprung in Japan
100g 4,50 €
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Iwashi
4 ganze Stücke Sardine
400g 5,50 €
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Katsuo Tataki
angebratener Bonito
350g 22,00 €
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Mekabu
Seetang Mekabu
105g 6,20 €
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Aji Nanbanzuke
Bastardmakrele + Sojasauce
300g 13,40 €
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Aji no Hiraki
5 Stück getrocknete Bastardmakrele
590g 9,00 €
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Aji Sashimi
Bastardmakrele für Sashimi
150g 8,80 €
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Akauo no Kasuzuke
2 Filets Scheiben Barsch in Reisweinsoße
300g 12,40 €
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Akauo no Kirimi
2 Stücke Barsch
300g 11,80 €
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Buri no Kirimi
2 Gelbschwanz-Filets
160g 15,90 €
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Buri Sashimi
Gelbschwanz für Sashimi
150g 16,90 €
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Chikuwa
5 Stück Fischkuchen
160g 3,90 €
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Ebi
8 Stück Garnelen (300g)
300g 11,50 €
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Ebi-fry
10 Stück panierte Garnelen
300g 8,90 €
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Gindara Kasuzuke
2 Filets Schwarzer Kabeljau in Reisweinsoße
200g 16,50 €
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Gindara no Kirimi
2 Filets Schwarzer Kabeljau Filets
200g 16,20 €
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Gindara Saikyozuke
2 Filets Schwarzer Kabeljau mit süßer Misosoße
200g 16,50 €
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Hirame Sashimi
Heilbutt für Sashimi
100g 13,50 €
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Hon Maguro Akami
magerer Thunfisch für Sashimi
200g 23,50 €
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Hon Maguro Chu-toro
fetthaltiger Thunfisch für Sashimi
200g 26,50 €
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Hon Maguro O-toro
sehr fetthaltiger Thunfisch
200g 27,50 €
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Hotate Sashimi
Jakobsmuscheln für Sashimi
200g 16,50 €
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Ika Ball
13 Tintenfischbällchen
200g 5,60 €
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Ikura
Lachskaviar
100g 16,50 €
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Iwashi Fry
2 Stück panierte Sardinen
100g 6,00 €
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Iwashi Maruboshi
4 gesalzene und getrocknete Sardinen
300g 4,70 €
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Iwashi Mirinboshi
4 Sardinen getrocknet in süßer Sojasoße
195g 5,70 €
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Kakiage
4x 110 g Tempura (2x Garnelen + 2x Tintenfisch)
440g 9,90 €
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Kanikama
16 Stück Surimi-Sticks
250g 4,90 €
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Katsuo Bushi
Bonitoflocken von echtem Bonito Thunfisch
40g 6,40 €
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Mentaiko
scharfer Pollackrogen
110g 11,50 €
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Nori Tsukudani
Seaweed marinated in soy sauce
150g 5,50 €
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Oden set
Japanischer Eintopf für 2-3 Personen
480g 13,50 €
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Saba Gochujang
2 Stück Makrelenfilets mit koreanischer Misosoße
350g 7,90 €
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Saba Mirinboshi
2 Makrelenfilets getrocknet in süßer Sojasoße
275g 7,90 €
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Saba Miso Zuke
2 Makrelenfilets in Misosoße
300g 7,90 €
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Saba no Tatsutaage
marinierte Makrele zum Frittieren
200g 7,90 €
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Saba Sanmai
2 Makrelenfilets
250g 7,20 €
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Sake kasuzuke
2 Filets Lachsfilets mit Reisweinsoße
220g 9,70 €
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Sake no Hara
Lachsbauch
200g 4,75 €
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Sake no Kirimi
3 Lachs-Filets
300g 12,20 €
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Sake Saikyozuke
2 Filets Lachsfillets in süßer Misosoße
200g 9,70 €
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Sake Sashimi
Lachs für Sashimi
200g 9,80 €
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Sake Teriyaki
2 Filets Lachsstücke in Teriyakisoße
300g 9,90 €
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Satsumaage
3 Typen x 2 Stück frittierter Fischkuchen
360g 8,90 €
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