Fisch | Hokkai Suisan

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Aosa Algen
aosa (monostroma) mit Ursprung in Japan
100g 4,50 €
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Katsuo Tataki
angebratener Bonito
350g 22,00 €
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Iwashi
4 ganze Stücke Sardine
400g 5,50 €
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Mekabu
Seetang Mekabu
105g 6,20 €
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Shishamo
getrocknete Lodde mit Rogen
250g 8,50 €
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Tobiko
Flying fish roe
100g 7,20 €
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Nori Tsukudani
Seaweed marinated in soy sauce
150g 5,50 €
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Ebi
8 Stück Garnelen (300g)
300g 11,50 €
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Mentaiko
scharfer Pollackrogen
110g 11,50 €
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Wakame (Chuka)
Seetang-Salat
200g 5,80 €
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Geräucherter Lachs
Smoked Salmon
200g 10,90 €
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Shime Saba
eingelegte Makrele
130g 6,60 €
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Seafood Okonomiyaki
2 Stück
500g 9,90 €
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Meeresfrüchte-Mix
Meerfesfrüchte-Mix
450g 6,30 €
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Satsumaage
3 Typen x 2 Stück frittierter Fischkuchen
360g 8,90 €
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Sake no Kirimi
3 Lachs-Filets
300g 12,20 €
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Sake no Hara
Lachsbauch
200g 4,75 €
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Saba no Tatsutaage
marinierte Makrele zum Frittieren
200g 7,90 €
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Katsuo Bushi
Bonitoflocken von echtem Bonito Thunfisch
40g 6,40 €
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Saba Gochujang
2 Stück Makrelenfilets mit koreanischer Misosoße
350g 7,90 €
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Aji Nanbanzuke
Bastardmakrele + Sojasauce
300g 13,40 €
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Saba Sanmai
2 Makrelenfilets
250g 7,20 €
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Hon Maguro O-toro
sehr fetthaltiger Thunfisch
200g 27,50 €
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Yariika Sashimi
ganzer Tintenfisch für Sashimi
450g 18,40 €
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Gindara Saikyozuke
2 Filets Schwarzer Kabeljau mit süßer Misosoße
200g 16,50 €
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Gindara Kasuzuke
2 Filets Schwarzer Kabeljau in Reisweinsoße
200g 16,50 €
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Shio Zake
2 Stück gesalzener Lachs
225g 8,90 €
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Aji Sashimi
Bastardmakrele für Sashimi
150g 8,80 €
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Sake kasuzuke
2 Filets Lachsfilets mit Reisweinsoße
220g 9,70 €
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Shio Saba
2 Filets gesalzene Makrelen-Filets
200g 7,90 €
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Tara no Kirimi
3 Kabeljau-Filets
300g 14,00 €
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Buri no Kirimi
2 Gelbschwanz-Filets
160g 15,90 €
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Gindara no Kirimi
2 Filets Schwarzer Kabeljau Filets
200g 16,20 €
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Akauo no Kirimi
2 Stücke Barsch
300g 11,80 €
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Iwashi Mirinboshi
4 Sardinen getrocknet in süßer Sojasoße
195g 5,70 €
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Hon Maguro Akami
magerer Thunfisch für Sashimi
200g 23,50 €
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Akauo no Kasuzuke
2 Filets Scheiben Barsch in Reisweinsoße
300g 12,40 €
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Oden set
Japanischer Eintopf für 2-3 Personen
480g 13,50 €
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Saba Miso Zuke
2 Makrelenfilets in Misosoße
300g 7,90 €
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Sake Teriyaki
2 Filets Lachsstücke in Teriyakisoße
300g 9,90 €
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Ebi-fry
10 Stück panierte Garnelen
300g 8,90 €
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Tako
Gekochte Oktopustentakel
190g 11,00 €
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Iwashi Fry
2 Stück panierte Sardinen
100g 6,00 €
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Ikura
Lachskaviar
100g 16,50 €
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Sake Saikyozuke
2 Filets Lachsfillets in süßer Misosoße
200g 9,70 €
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