北海水産のお魚ディナー Kirstenさんの場合

北海お魚ディナー  Rotterdamにお住いのKirstenさん(22)の場合

私は学生でおいしいものが大好きなので、北海水産のお魚を使って料理をすることを楽しんでいます。北海水産のお魚を使って健康的でおいしい食事が簡単に出来ます。そしてその味は私に大好きな日本を思い出させてくれます。

大学の授業でへとへとになったある日、銀ダラの西京漬けをルームメートと一緒に食べました。なすとネギ、ご飯を添えただけの簡単な食事ですが、とても美味しかったです。

作り方をご紹介します

材料

作り方

  1. 「銀ダラ西京漬け」を冷水に30分ほど入れ解凍する
  2. オーブンを230度に温めておく
  3. ご飯を炊く
  4. なすを乱切り、ネギを細かく切る
  5. しょうゆとみりんを混ぜる
  6. ベーキングペーパーを敷いた皿に銀ダラをのせ、オーブンで7分ほど焼く
  7. フライパンでなすとネギを炒め、5で味付けをする
  8. 銀ダラを取り出し、ご飯、野菜と一緒に盛り付ける

Kirstenさんのように北海水産のお魚を使って美味しい食事を作ってくださったかたは、#hokkaiathomeで是非ご紹介ください。

どうぞ召し上がれ!

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